Nuevas recetas del restaurante

Aquí les dejo unas imágenes de nuestra nueva receta para el Restaurante Delicia de Fantasía y os invito a visitarnos y probar esta y otras recetas en nuestro restaurante.

La receta se llama croquetas de atún y arroz.
aquí le dejamos la receta e ingredientes

   

    ingredientes para 4 raciones de Croquetas de arroz con atún:

•  1 Lámina de atun en aceite
•  ¾ Taza de arroz
•  Aceite para freír
•  2 Unidades de Huevo
•  1 Taza de pan rallado
•  1 Pizca de Sal y pimienta     

El primer paso para hacer estas croquetas de atún es cocinar el arroz. Para ello, prepara un arroz blanco de forma tradicional, con abundante agua hirviendo y sal, a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos.Luego, escurra y deje enfriar.

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A continuación, para hacer la masa de las croquetas mezcla el atún, previamente escurrido, con los huevos batidos y el arroz. Sazona con sal y pimienta al gusto.

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Forma las croquetas con forma ovalada y rebozalas pasando cada una por una por el pan rallado. Si quieres, puedes hacer un doble rebozado, pasando primero por pan, luego por huevo y de nuevo por otra capa de pan rallado. Fríe en abundante aceite caliente.

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Sirve las croquetas de arroz y atún recién hechas y disfruta. Estas croquetas son perfectas para los niños por su textura y sabor y si deseas las puedes acompañar por distintas salsas como salsa tartara o una salsa de tomate picante